Лион – кулинарное сердце Франции

• Прибытие в аэропорт Лиона
• Встреча в аэропорту с русскоговорящим гидом-ассистентом с табличкой Travel Gourmet by Novikov
• Трансфер в отель (38 км)
• Размещение в отеле
• Обед в ресторане поблизости
• Пешеходная экскурсия по старому городу «Гастрономический Лион»
• Дегустация лионских сыров, колбас и сладостей
• Ужин в ресторане-бушоне

Знакомство с Лионом начнем с пешеходной экскурсии «Гастрономический Лион». Узнаем историю создания брассери, бушонов, кто такие «лионские матушки», попробуем традиционные лионские сыры, колбасы и сладости, и конечно же, поговорим о Поле Бокюзе, который свою карьеру начинал в одном из маленьких кафе-бушонов матушки Бразье. Имя Поля Бокюза в мире кулинарии сродни именам выдающихся кутюрье в мире моды – Кристиану Диору, Ив Сен Лорану, Пьеру Кардену. А вечером нас ждет ужин в ресторане-бушоне. Вы уже знаете, бушоны – это домашние ресторанчики, которые славятся атмосферой и дружеским общением с хозяином.

• Завтрак в отеле
• Встреча с русскоговорящим гидом-ассистентом
• Посещение рынка Les Halles de Lyon
• Дегустация колбас, сыров, вина, шоколада
• Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд французской кухни
• Обед из приготовленных блюд
• Возвращение в отель
• Свободное время
• Ночь в отеле в Лионе

После завтрака мы отправимся на экскурсию на рынок имени Поля Бокюза «Les Halles de Lyon». Когда-то Поль Бокюз, став патроном рынка по просьбе городских властей, отобрал 56 лучших домов торговых домов, которые и открыли свои бутики на рынке. Рынок огромный, трехэтажный, здесь покупают продукты для своих ресторанов многие шеф-повара Лиона. Попробуем сыграть в игру «Я - шеф-повар» и продегустируем колбасы, сыры, вина и шоколад на рынке. Затем мы отправимся в одну из кулинарных школ Лиона на мастер-класс по приготовлению французских блюд. После мастер-класса – обед из приготовленных блюд с вином. Далее мы вернемся в отель, где нас ждет свободное время.

• Завтрак в отеле
• Встреча с русскоговорящим гидом-ассистентом в холле отеля
• Трансфер в регион Божоле
• Экскурсия «Винный тур по Божоле» (4 часа)
• Дегустация вин (в ходе экскурсии)
• Трансфер в Лион
• Обед в брассери Поля Бокюза
• Возвращение в отель
• Свободное время

После завтрака отправимся в винный тур по Божоле. Французы сходят с ума по Божоле Нуво (вино нового урожая) и даже прокладывают винопроводы, по которым еще бродящее божоле поступает прямо на праздничные столы. Мы побываем в трех французских деревушках, где продегустируем местное вино. Это деревня Уэн, входящая в список самых красивых деревень Франции, деревня Тезе, где мы познакомимся с единственной в мире методикой винификации Божоле, и деревня Баньоль, где мы сможем посмотреть на великолепный замок Баньоль XIII века.

После 4-часовой поездки по региону Божоле мы вернемся в Лион, где нас ждет обед в одной из брассери знаменитого Бокюза.

• Завтрак в отеле
• Выезд из отеля с вещами
• Трансфер в аэропорт

Немного грустный день – путешествие в Лион закончилось. После завтрака водитель отвезет нас в аэропорт для вылета в Москву. Мы надеемся, что Лион навсегда останется в вашем сердце, а смартфоны и флэш-карты забиты чудесными видами Лиона, деревушек и замков региона Божоле.