На казачий вар в Переславль-Залесский на Масленицу

Обзорная экскурсия по Переславлю Залесскому  – родине Александра Невского и колыбели русского флота.

Сердце Переславля - Красная площадь. Те, кто, узнав об этом, воскликнут: «Как в Москве!», ошибутся лишь направлением. Это главная площадь Москвы на несколько столетий позже получила свое имя в подражание переславcкой! Живое подтверждение местной старины - Спасо-Преображенский собор, заложенный Юрием Долгоруким в 1152 году. Это старейшее сооружение северо-восточной Руси, дошедшее до наших дней.

С Переславлем связаны имена почти всех великих князей и царей Руси. Пожалуй, самый знаменитый уроженец Переславля – Александр Невский, который родился и княжил здесь. Благодарные потомки в честь удивительного народного князя-героя выстроили красивейшую  церковь Александра Невского  и установили величественный памятник, который Вы обязательно увидите.

Посещение Никитского монастыря.  Никитский монастырь – один из старейших монастырей Переславля Залесского. Этот монастырь очень был значим для Самого Ивана Грозного. Монастырь стал известен благодаря подвигам переславского святого Никиты Столпника. Согласно жизнеописанию, Никита был раскаявшимся грешником и жил в монашеской обители в смирении и молитве. Он обладал даром целительства, носил металлические вериги и каменную шапку. И даже вырыл глубокий столб-колодец, на дне которого неустанно молился.

Свободное время  (по желанию, за дополнительную плату – обед в кафе города).

Посещение частной сыроварни «Марии Коваль», расположенную на территории заповедника «Плещеево Озеро», недалеко от города Переславля-Залесского.

Сыроварня появилась в Переславле-Залесском совсем не случайно. В царские времена Ярославская губерния была главным сырным регионом страны. В 19 веке здесь действовало более 300 ремесленных сыроварен и даже была выведена специальная порода коров для сыроделия!

Сыры здесь готовят ремесленным способом из коровьего и козьего молока по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Сыры здесь сварены исключительно из натурального молока, сделаны вручную и созревают в специальных помещениях. Шевротелла и Шеврон, Моцарелла и Рикотта, Леварден и Пьяная Коза в винной корочке, черный и желтый, белый и красный, с прованскими травками и семенами пажитника, Гауда и Рокфор... Чего здесь только нет!

Во время экскурсии Вас ждет осмотр сыроварни и сырного хранилища (через смотровое окно), подробный рассказ о традициях сыроварения в России и ремесленного сыроварения… И конечно же, дегустация! У Вас будет возможность отведать 9 различных видов сыров собственного производства!

А в «фирменном» магазине при сыроварне Вы сможете купить понравившиеся сыры и молочные продукты.

Масленичные гуляния с угощением в «Русском парке»  - программа «Казачий вар на Масленицу».

Под звуки заводной гармошки мы окунемся в целый мир традиций, обычаев и культуры Казачьей Масленицы. Узнаем, что такое «казачий вар», как и зачем «варятся» казаки.

Пляшем, гуляем, широкую масленицу провожаем! Нас ждут народные игры и масленичные забавы, приятное общение и хороводы под веселую гармонь. Испытания на ловкость и казачью удаль, смекалку и сноровку.

Самый настоящий «казачий вар» - котёл, в котором вываривается всё наносное из казачьей истории, казачьих традиций и культуры, и уроки казачьего ремесла.

Гори, гори ясно, чтобы не погасло! Чучело снаряжаем и в костер отправляем. Зимушку-зиму провожаем.

Какая Масленица, да без угощений? Всех на блины приглашаем, да выпеченные по-особому, казачьему рецепту.

Единственный музей в России «Что изобрели русские первыми в мире».

Музей русской забавы «Петрушка»

Дом-дача XIX века с выставкой костюмов высшего сословия русского общества.

Уральская изба с собранием русских народных музыкальных инструментов.

Архангельская изба «Алешкин дом» - выставка лубка, райка, прялки и других предметов крестьянского быта.

и аллеям «Русского парка»: русских шрифтов, русской росписи, резных наличников, героев русских народных сказок и архитектуры.

Отправление в г. Москву.