Новогодний банкет в гостинице "Рижская" (Псков)

Ресторан «Андромеда» (гостиница «Рижская»)

Меню Новогоднего банкета 31.12.22 

Судак фаршированный с пикантным соусом   Оригинальное блюдо, вкусная закуска, изысканное украшение стола

Студень, сваренный по старинному русскому рецепту 

Мясная закуска по-домашнему (буженина, рулет из курицы, язык отварной, рулетики из ветчины с сырной массой)

Овощные разносолы (черри маринованные, корнишоны, остренькая морковочка, закусочная капусточка с клюквой)

Селёдочка пряного посола с лучком и картошечкой

Корзиночка с салатом «Гнездо глухаря»   

Корзиночка с морепродуктами   

Корзиночка с творожным сыром и лососем

Салат «Зимний» (филе куриное отварное, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйцо,  майонез)

Салат «Лесная полянка» (буженина, сыр, яйцо, огурцы маринованные, морковь отварная, картофель отварной, лук маринованный, опята маринованные, майонез)

 

Горячее на выбор гостя

- Котлета по-киевски 

- Рыбный дуэт из судака и красной рыбы в кунжуте с кисло-сладким соусом 

 

На гарнир картофельное пюре и овощной микс

Хлебушки, пирожки с капустой, с мясом из собственной кондитерской

 

Десерт «Сюрприз новогодней ночи»

Фрукты     (виноград, мандарины)

 

Напитки:

- Шампанское, водка или вино на выбор  (1/2 бутылки на человека)

- Морс ягодный 250 г на человека

- Минеральная вода 1 бутылка (0,5 л) на человека                

 

Стоимость банкета:

взрослый - 6000 руб./чел.

дети 5-17 - 5500 руб./чел.